문막 맛집 킬로그램

■문막 맛집 킬로그램

친구네 동네인 문막에서 방문한 맛집 킬로그램! 합리적인 가격으로 돼지갈비와 삼겹살, 특수부위까지 푸짐하게 즐길 수 있는 맛집이라고 친구가 강력하게 추천하였다.

■뿐만 아니라, 킬로그램의 숯은 일반 숯이 아닌, 대나무 황금생숯을 사용하여 산성 고기를 우리 몸에 더 잘 맞는 알칼리성으로 변화시켜준다고 한다. 요 숯은 일반적인 숯보다 훨씬 비싼 가격이라고 하는데, 고기 퀄리티에 대한 사장님의 집착?이 느껴지는 부분이었다.

■밑반찬 또한, 굉장히 깔끔하고 정갈한 맛이라 필자 마음에 쏙 들었다.

■우선, 주문한 메뉴는 제주 흑돼지 세트! 한눈에 보기에도 굉장히 신선한 앞다리살, 항정살, 가브리살이 나왔다.

■필자가 굉장히 선호하는 매콤한 맛의 양념 소스! 개인적으로 요런 소스가 일반적인 간장 소스보다 훨씬 더 돼지고기와 잘 어울리는 것 같다. 사장님 말씀으로는 요 소스는 밴댕이 젓갈 소스라고 하였는데, 돼지고기의 느끼한 맛을 싹 잡아주고 감칠맛을 굉장히 잘 살려주었다.

■드디어, 구이 시작!

■숯불 위에서 아주 먹음직스럽게 익어가는 돼지고기들!

■킬로그램의 돼지고기 맛은 정말 퀄리티 좋은 돼지고기 그 자체였다. 특히, 돼지고기 특유의 물리는 냄새가 거의 없고, 살고기의 중독성 있는 식감과 비계 부분의 고급스러운 풍미가 환상적인 조화를 이루는 맛이었다. 또한, 두께가 꽤나 두꺼워서 돼지고기를 한 번 입에 넣으면 고기의 맛을 풍부하게 오래 즐길 수 있었다.

■다음 메뉴는 고급스러운 생 갈비살! 등장부터 엄청난 마블링에 군침이 흘렀다. 딱 보기에도 퀄리티가 느껴지는 갈비살이었다.

■대나무 황금생숯 위에 오른 최고 퀄리티의 생 갈비살!

■엄청난 고기 향과 군침 도는 육즙을 뿜어내며, 익고 있는 생 갈비살.

■킬로그램의 생 갈비살은 육즙이 정말 풍부한 고급스러운 갈비살이었다. 식감 또한, 적당한 씹는 맛을 갖췄으면서도, 입 안에서 살살 녹는 느낌이었으며, 고기를 씹을 때마다 은은한 숯 향과 킬로그램 특제 소스가 감칠맛을 더 했다. 필자의 높은 입맛을 만족시킨 문막 최고의 고기 맛집 킬로그램! 문막에서 퀄리티 좋은 고기를 찾으시는 분들께 강력하게 추천하고 싶은 맛집이다.

■문막 맛집 킬로그램의 위치 지도, 약도이다. 오크밸리 리조트, 스키장이 가까워 스키, 보드를 즐기고 체력을 보충하기에도 딱인 것 같다.