수지 곱창 맛집 뒤뜰황소곱창

■수지 곱창 맛집 뒤뜰황소곱창

필자의 동네 수지 상현동에서 힘겨운? 예비군 훈련을 마치고 어머니와 함께 필자가 아주 어렸을 때부터 애용하던 단골 식당! 수지 상현동 곱창 맛집 뒤뜰황소곱창에서 곱창을 먹었다.

■뒤뜰황소곱창은 양념 소스도 맛있다! 원래는 초록색 고추만을 사용했는데, 홍고추가 새롭게 추가된 모습!

■기름장도 야무지게 나오고!

■뒤뜰황소곱창만의 또 다른 장점! 얼큰해서 소주 안주로 딱인 선지해장국이 나온다. 서비스로 제공되는 메뉴인데도 선지의 양이 엄청나다.

■필자와 어머니가 시킨 메뉴는 곱창 2인분과 대창 1인분! 훈련으로 허기진 터라 너무 급하게 먹어서 사진은 찍지 못했지만, 간, 천엽도 서비스로 나온다. 또한, 구이 메뉴에는 항상 꽤 많은 양의 염통이 함께 제공된다. 막 익기 시작하는 신선한 염통의 쫄깃함이란!

■사진으로 보면 느끼실 수 있겠지만, 곱창의 곱이 정말 알차게 차있어서 고소하고, 입에 착착 달라붙는다. 곱이 너무 많아서 불판에 흘러넘친다...

■배고픔을 부르는 염통, 소곱창, 대창의 근접샷!

■대창은 그야말로 행복한 느끼함?의 극치라고 할 수 있다. 부드러우면서도 쫄깃한 식감의 대창을 씹을 때마다 맛있는 소기름이 입안에서 춤을 춘다! '제대로 된' 소곱창을 수지 지역에서 즐기고 싶은 분이라면 꼭 한번 들러봐야 할 맛집이 바로 요 뒤뜰황소곱창인 것 같다.

■아래는 수지 곱창 맛집 뒤뜰황소곱창의 메뉴, 가격과 위치 지도, 약도이다.

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